きのこと白菜のクリームパスタ

miki0709
miki0709 @cook_40130913

きのこたっぷりでとっても美味しいパスタです!忙しい日のランチにぴったりです
このレシピの生い立ち
きのこが安かったのと、パスタが大好きなので。

きのこと白菜のクリームパスタ

きのこたっぷりでとっても美味しいパスタです!忙しい日のランチにぴったりです
このレシピの生い立ち
きのこが安かったのと、パスタが大好きなので。

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材料

1人分
  1. 椎茸 3こ
  2. 舞茸 3分の1パック
  3. 白菜 3枚
  4. パスタ 1人前
  5. 牛乳 50cc〜100cc
  6. コンソメ 少々
  7. 塩胡椒 少々
  8. ニンニク(チューブタイプ) 1センチ

作り方

  1. 1

    椎茸、舞茸、白菜を一口大に切る

  2. 2

    フライパンにニンニクを入れ、香りが出てきたらきのこと白菜を入れて炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら牛乳とコンソメを入れる

  4. 4

    パスタはちょっとかために茹でておく

  5. 5

    茹でたパスタをフライパンに入れて混ぜ、塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

我が家にはコンソメのキューブしかなかったので味が濃くなりました。顆粒タイプで調節しながらがいいと思います。

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目分量の料理が殆ど。旦那様のお弁当作りが日課です。
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