アプリでひらく作り方
- 1
タコは薄切り(やや厚切りの厚さ5㍉位)
- 2
ネギの根っこを切り落とし、根っこの方から茹でる。
- 3
ゆで上がったら冷水で流して、水気を絞り幅5㌢で切る。
- 4
味噌と砂糖と酢を混ぜ合わせる。
砂糖は多めがよいです。
- 5
レモン汁を適量入れて、ネギとタコにかけたら完成です。
コツ・ポイント
味噌はトロリとする位がbestです!!
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