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2012年二度目のおせち
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2012年二度目のおせち-レシピのメイン写真

2012年二度目のおせち

羽尼うに
羽尼うに @cook_40133302

今年もクックのレシピで作りました。
参考にさせて頂いたレシピを参照できます(’∀’)

このレシピの生い立ち
昨年に続き、クックのレシピを参考に造りました~♪
実家も嫁ぎ先も、みんな大喜びしてくれました~!

参照させて頂いたレシピの皆様にはスペシャルサンクスです!(≧∀≦)
ありがとうございました!!!!

今年もクックのレシピで作りました。
参考にさせて頂いたレシピを参照できます(’∀’)

このレシピの生い立ち
昨年に続き、クックのレシピを参考に造りました~♪
実家も嫁ぎ先も、みんな大喜びしてくれました~!

参照させて頂いたレシピの皆様にはスペシャルサンクスです!(≧∀≦)
ありがとうございました!!!!

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2012年二度目のおせち

羽尼うに
羽尼うに @cook_40133302

今年もクックのレシピで作りました。
参考にさせて頂いたレシピを参照できます(’∀’)

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昨年に続き、クックのレシピを参考に造りました~♪
実家も嫁ぎ先も、みんな大喜びしてくれました~!

参照させて頂いたレシピの皆様にはスペシャルサンクスです!(≧∀≦)
ありがとうございました!!!!

今年もクックのレシピで作りました。
参考にさせて頂いたレシピを参照できます(’∀’)

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昨年に続き、クックのレシピを参考に造りました~♪
実家も嫁ぎ先も、みんな大喜びしてくれました~!

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材料

家族4人分
  • ◆壱の重◆◆◆◆◆◆◆◆
  •  ・伊達巻  
  •  ・黒豆の含め煮  
  •  ・紅白なます  
  •  ・数の子の醤油漬け  
  •  ・海老のつやつや照り煮  
  •  ・にしんの昆布巻き  
  •  ・黒糖アーモンド田作り  
  •  ・胡麻団子  
  •  ・結びかまぼこ(市販品)  
  • ◆弐の重◆◆◆◆◆◆◆◆
  •  ・菊花カブラ
  •  ・大海老の雪塩焼き
  •  ・八幡巻き
  •  ・ブリの味噌焼き
  •  ・松風焼き
  •  ・とろとろ豚の角煮
  •  ・焼き豚
  • ◆参の重◆◆◆◆◆◆◆◆
  •  ・お煮しめ
  •  ・くわいの煮物
  •  ・八つがしらの煮物
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作り方

  1. 1

    ◆壱の重◆…
    「口取り」と呼ばれ
    祝い肴、かまぼこ、伊達巻などを詰めます

    • 2012年二度目のおせち作り方1写真
  2. 2

    伊達巻
    レシピID :18732991
    joymingさん

    • 2012年二度目のおせち作り方2写真
  3. 3

    黒豆の含め煮
    レシピID :18081148
    imageさん

    • 2012年二度目のおせち作り方3写真
  4. 4

    紅白なます
    レシピID :21538340
    Banyangardenさん

    • 2012年二度目のおせち作り方4写真
  5. 5

    数の子の醤油漬け
    レシピID :17957725
    Fire-Kingさん

    • 2012年二度目のおせち作り方5写真
  6. 6

    海老のつやつや照り煮
    レシピID :18729570
    shokenママさん

    • 2012年二度目のおせち作り方6写真
  7. 7

    にしんの昆布巻き
    レシピID :17406451
    ただっちさん

    • 2012年二度目のおせち作り方7写真
  8. 8

    黒糖アーモンド田作り
    レシピID :18153307
    りゅう・しょうママさん

    • 2012年二度目のおせち作り方8写真
  9. 9

    胡麻団子
    レシピID :18864515
    pegupepepeさん

    • 2012年二度目のおせち作り方9写真
  10. 10

    結びかまぼこ
    逆さにして赤い部分を端1cm残してそぎ切り、真ん中に2センチ切り込みを入れて、くるんと返し、元に戻しました

    • 2012年二度目のおせち作り方10写真
  11. 11

  12. 12

  13. 13

    ◆弐の重◆…
    壱の重が「口取り」と言われるのに対し弐の重は「口代わり」と呼ばれ、焼き物、酢のものなどを詰めます

    • 2012年二度目のおせち作り方13写真
  14. 14

    菊花カブラ
    レシピID :17323319
    miyakkoさん

    • 2012年二度目のおせち作り方14写真
  15. 15

    大エビの雪塩焼き
    レシピID :17504909
    マユガリータさん

    • 2012年二度目のおせち作り方15写真
  16. 16

    八幡巻き
    レシピID :17496304
    asamimaedaさん

    • 2012年二度目のおせち作り方16写真
  17. 17

    ぶりの味噌焼き
    レシピID :18135104
    papikunさん

    • 2012年二度目のおせち作り方17写真
  18. 18

    松風焼き
    レシピID :18082023
    kebeibikoさん

    • 2012年二度目のおせち作り方18写真
  19. 19

    とろとろ豚の角煮
    レシピID :17497220
    ayumikaさん

    • 2012年二度目のおせち作り方19写真
  20. 20

    焼き豚
    レシピID :18646262
    UMA1001さん

    • 2012年二度目のおせち作り方20写真
  21. 21

    ◆参の重◆
    主に煮物を詰めます

    • 2012年二度目のおせち作り方21写真
  22. 22

    お煮しめ
    レシピID :17687686
    rumi1234さん

    • 2012年二度目のおせち作り方22写真
  23. 23

    八つがしら
    レシピID :18737213
    SachikoSさん

    • 2012年二度目のおせち作り方23写真
  24. 24

    くわいの煮物
    レシピID :17494521
    むっちくんさん

    • 2012年二度目のおせち作り方24写真

コツ・ポイント

お重に詰める料理の数は
5種、7種、9種(仏教の陽数=吉数)とされる奇数詰めがよいとされているようです。

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羽尼うに
羽尼うに @cook_40133302
2011/12/31 13:31に公開
料理嫌いを克服するのはやめました(*⁰▿⁰*)モチベーションあげたくてつくれぽ書いてましたがそれもやめました。ゆるゆると行こうと思います٩(ˊᗜˋ*)و
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このレシピのキーワード

かぶ ぶり エビ 豚肉 チャーシュー かまぼこ アーモンド 黒豆 ニシン 数の子 ガシラ 黒糖

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