2012年二度目のおせち

今年もクックのレシピで作りました。
参考にさせて頂いたレシピを参照できます(’∀’)
このレシピの生い立ち
昨年に続き、クックのレシピを参考に造りました~♪
実家も嫁ぎ先も、みんな大喜びしてくれました~!
参照させて頂いたレシピの皆様にはスペシャルサンクスです!(≧∀≦)
ありがとうございました!!!!
2012年二度目のおせち
今年もクックのレシピで作りました。
参考にさせて頂いたレシピを参照できます(’∀’)
このレシピの生い立ち
昨年に続き、クックのレシピを参考に造りました~♪
実家も嫁ぎ先も、みんな大喜びしてくれました~!
参照させて頂いたレシピの皆様にはスペシャルサンクスです!(≧∀≦)
ありがとうございました!!!!
作り方
- 1
◆壱の重◆…
「口取り」と呼ばれ
祝い肴、かまぼこ、伊達巻などを詰めます - 2
伊達巻
レシピID :18732991
joymingさん - 3
黒豆の含め煮
レシピID :18081148
imageさん - 4
紅白なます
レシピID :21538340
Banyangardenさん - 5
数の子の醤油漬け
レシピID :17957725
Fire-Kingさん - 6
海老のつやつや照り煮
レシピID :18729570
shokenママさん - 7
にしんの昆布巻き
レシピID :17406451
ただっちさん - 8
黒糖アーモンド田作り
レシピID :18153307
りゅう・しょうママさん - 9
胡麻団子
レシピID :18864515
pegupepepeさん - 10
結びかまぼこ
逆さにして赤い部分を端1cm残してそぎ切り、真ん中に2センチ切り込みを入れて、くるんと返し、元に戻しました - 11
- 12
- 13
◆弐の重◆…
壱の重が「口取り」と言われるのに対し弐の重は「口代わり」と呼ばれ、焼き物、酢のものなどを詰めます - 14
菊花カブラ
レシピID :17323319
miyakkoさん - 15
大エビの雪塩焼き
レシピID :17504909
マユガリータさん - 16
八幡巻き
レシピID :17496304
asamimaedaさん - 17
ぶりの味噌焼き
レシピID :18135104
papikunさん - 18
松風焼き
レシピID :18082023
kebeibikoさん - 19
とろとろ豚の角煮
レシピID :17497220
ayumikaさん - 20
焼き豚
レシピID :18646262
UMA1001さん - 21
◆参の重◆
主に煮物を詰めます - 22
お煮しめ
レシピID :17687686
rumi1234さん - 23
八つがしら
レシピID :18737213
SachikoSさん - 24
くわいの煮物
レシピID :17494521
むっちくんさん
コツ・ポイント
お重に詰める料理の数は
5種、7種、9種(仏教の陽数=吉数)とされる奇数詰めがよいとされているようです。
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