筋の取り方&煮方このレシピの生い立ちスナップえんどうを買ったので下処理に挑戦
ヘタを揃える
包丁ですぱっ!
筋を上下両方剥く
筋取りはOK
お湯を沸かして塩をひとつまみ入れて2分煮る
あればザルを落し蓋代わりに!
濡らしてポリ袋に入れてレンジ600w1分でもOK
料理に使う時は塩茹での必要なし
ヘタをハサミで切ってもOK
コピーしました!
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