簡単副菜☆小松菜のごま和え
あゃすけ☆ミ @cook_40112285
めんつゆで味付け楽チン！
このレシピの生い立ち
実家から小松菜が大量に届いたので、野菜不足の旦那さんに食べさせたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はよく洗う。
- 2
鍋に湯を沸かし、小松菜を投入。湯が再び沸いてきて、緑が鮮やかになったらザルにあげておき、余熱で火を通す。
- 3
ボウルに調味料を混ぜておく。
- 4
小松菜は軽く絞って水気をとり、切っていく。
まずは茎を５㎝くらいの長さに切る。残った葉っぱは１㎝幅くらいに千切りにする。 - 5
調味料を混ぜておいたボウルに小松菜を投入して全体をあえる。
- 6
後は食べるまで 冷蔵庫へ。最初に作っておくと食べる頃に味が染みていて美味しいです。
コツ・ポイント
小松菜の青臭さが苦手な人はしっかり茹でて水にさらしてください。
めんつゆだけで味のバランスがとれるので失敗知らずです！
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