蕪とカニカマのスープ
空萌黄 @cook_40142412
蕪の甘味と蕪の葉の苦味、カニカマの旨味が三位一体の美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
思い付きで作ってみたら、蕪の葉が苦手な子ども達にも好評だったので、覚書として投稿することにました。
蕪とカニカマのスープ
蕪の甘味と蕪の葉の苦味、カニカマの旨味が三位一体の美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
思い付きで作ってみたら、蕪の葉が苦手な子ども達にも好評だったので、覚書として投稿することにました。
作り方
- 1
蕪はいちょう切り、蕪の葉は細かく刻む。
カニカマは割く。 - 2
鍋に水を入れて蕪を入れ、煮る。
- 3
蕪にだいたい火が通ったら、蕪の葉とカニカマを入れる。
- 4
鶏ガラスープと塩胡椒で味を調え、火を止める。
- 5
片栗粉を水で溶いて④の鍋に入れ、火にかけ、とろみがついたら完成。
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