サツマイモのコロッケ

ローズマドモアゼル
ローズマドモアゼル @cook_40044466

サツマイモのコロッケを手作りしたくて考えました
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サツマイモのコロッケ

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材料

2人分
  1. サツマイモ 2本
  2. aパン粉 適量
  3. a鶏挽き肉 100g
  4. a 牛乳 大さじ2
  5. a 塩・コショウ 各適量
  6. 小麦粉 適量
  7. 玉子 適量
  8. パン粉 適量
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにゆでてマッシュしたサツマイモとaを合わせて、挽き肉が粘りが出るまで練ります。

  2. 2

    ①に衣をつけます。

  3. 3

    180℃に熱した揚げ油に、②のコロッケを入れて、衣がきつね色になるまであげます。

  4. 4

    器に盛り、いただきまーす^_^

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