切り干し大根の煮物　リメイク　明太子炒め

田舎生まれで、野菜大好き、好き嫌いなしです。昔ながらの料理が好きです。旦那は、山菜は好きですがそれ以外の野菜は苦手で、なかなか食べてくれません。旦那の好きな物と、組み合わせて、少しでも食べてもらえるように、つとめています。一緒に食事とることがあまり出来ないので、なかなか青物を買えません。日持ちする野菜、水煮、乾物を多く活用しています。