サフランライスＥＣＯカレ～☆

Name: サフランライスＥＣＯカレ～☆
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん ３本; たまねぎ ３～４個; じゃが芋 ４～５個; にんにく ２片; 水 ２カップ; 豚バラ肉 10枚; お麩 20個; 塩コショウ 少々; カレー粉 1パック; しょうが チューブ３ｃｍ; 固形コンソメ １個; 粉状カレー粉 小さじ１; ソース 大さじ２; ケチャップ 大さじ２; 醤油 小さじ２; インスタントコーヒー 小さじ２; ご飯 ３合; バター 30ｇ; サフラン ひとつまみ

♥ecoまゆ♥ @cook_40142522

お麩を使ってお肉を増量！？ＴＶのＥＣＯアイディア！さらにサフランで美味しいカレー出来ました！
このレシピの生い立ち
彼氏に旨いと言わせたくて頑張りました。いろんなサイトを虱潰しに探しました！！サフランライスが決めてです♥

サフランライスＥＣＯカレ～☆

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♥ecoまゆ♥ @cook_40142522

材料

6人分

にんじん３本
たまねぎ３～４個
じゃが芋４～５個
にんにく２片
水２カップ
豚バラ肉 10枚
お麩 20個
塩コショウ少々
★
カレー粉 1パック
しょうがチューブ３ｃｍ
固形コンソメ１個
粉状カレー粉小さじ１
ソース大さじ２
ケチャップ大さじ２
醤油小さじ２
インスタントコーヒー小さじ２
サフランライス
ご飯３合
バター 30ｇ
サフランひとつまみ

作り方

1

サフランライスを炊きます。３合に対し、水を気持ち少なめにします。そこにバター、サフランを入れ炊き上げます。炊けたら混ぜる
2

野菜をお好みに切り、２ｶｯﾌﾟの水と圧力釜にかけ、Ｈで弱火１分です。(レンジも可)
3

お麩を水で戻し、２個に対して１枚の豚バラを巻きます。油を敷いたフライパンで炒め塩コショウします。
２の鍋に入れます。
4

更に水を２ｶｯﾌﾟ加え、★を入れて煮込み、最後コーヒーを入れて完成です！

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♥ecoまゆ♥ @cook_40142522

2009/01/19 15:10に公開

最近同棲を始めました。なのでいろんな料理に挑戦中です！！おいしいっていってもらえると嬉しいですよね♥ガンガン作っていきます！よろしくお願いします☆

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