子供大好き！イカのハーブカレーフライ
CloveRキッチン @cook_40113379
ほんのりカレー風味が効いたさっくさくのイカフライは子供達に大ウケ♪お弁当のおかずにも喜ばれます＾＾
このレシピの生い立ち
我が家の子供達が大好きなメニューです＾＾
衣に練り込んだマヨネーズとイカにまぶしたカレー味のおかげで、ソースなしでもしっかり味付きです☆
子供大好き！イカのハーブカレーフライ
ほんのりカレー風味が効いたさっくさくのイカフライは子供達に大ウケ♪お弁当のおかずにも喜ばれます＾＾
このレシピの生い立ち
我が家の子供達が大好きなメニューです＾＾
衣に練り込んだマヨネーズとイカにまぶしたカレー味のおかげで、ソースなしでもしっかり味付きです☆
作り方
- 1
☆を混ぜ合わせてバッタ粉を作り、塩こしょうしたイカを絡ませる。
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- 2
バットか袋に★を入れてよく混ぜて衣を作り、1のバッタ粉を絡ませたイカにしっかり付ける。
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- 3
170の揚げ油できつね色になるまで揚げたら完成です♪飾りにレモンを添えて召し上がれ！
-
- 4
イカは柔らかく、衣はさっくさくで美味しい♡
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コツ・ポイント
●バッタ粉とパン粉はしっかり付けて揚げてね。
●イカは火の通りが早いので、揚げ過ぎに注意。きつね色になったらささっと油から上げて下さい。
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