シャキトロ♪青梗菜としめじの豆腐あんかけ
ゆきたーど @cook_40128571
とろりあんかけとシャキッと食感で楽しく♪牡蠣醬油の風味で食欲刺激！食欲がない時にもこれだけで栄養補給になります^ ^
このレシピの生い立ち
お仕事疲れで食欲の落ちている主人に簡単に栄養補給できる消化に良さそうな物を…豆腐のあんかけならつるん♪といけるし色味をよくして食欲増進！
シャキトロ♪青梗菜としめじの豆腐あんかけ
とろりあんかけとシャキッと食感で楽しく♪牡蠣醬油の風味で食欲刺激！食欲がない時にもこれだけで栄養補給になります^ ^
このレシピの生い立ち
お仕事疲れで食欲の落ちている主人に簡単に栄養補給できる消化に良さそうな物を…豆腐のあんかけならつるん♪といけるし色味をよくして食欲増進！
作り方
- 1
青梗菜を洗い適当な大きさに切る。人参は短冊切りにする。
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- 2
鍋に水を入れて火をつけ、人参を入れる。次にしめじの石づきを取ってばらし入れる。
- 3
沸騰してきたら弱火にして調味料を入れる。
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- 4
今回こちらの商品を使いました。
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- 5
豆腐を適当な大きさに切って入れる。青梗菜も入れる。茎の部分は調味液につけ、葉の部分は他の具材の上に乗せる程度にする。
-
- 6
片栗粉を水で溶かし鍋に入れ火を中火にして沸騰させ、とろみがでたらできあがり。
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コツ・ポイント
青梗菜の食感を残したいので最後に投入しました！
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