さつまいもはよく洗い、食べやすい大きさに切る。

しばらく水につけておく。

さつまいもを鍋に入れ、ひたひたの水で茹でる。

さつまいもに火が通り、水が半分に減ってきたら、レーズンと砂糖（大さじ２）を加え弱火で煮る。

シロップにとろみが出てきたら、はちみつを加え全体を混ぜ合わせ出来上がり。