ほうれん草のお浸しリメイク

Morinoaya
Morinoaya @cook_40112002

お浸し用に茹でたほうれん草の余りを利用して、レンジ調理で簡単1品です。
このレシピの生い立ち
茹でほうれん草が余っていて、お浸し以外の食べ方をしたかったため。

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材料

2〜3人分
  1. 茹でほうれん草(味付けなし) 3株(1/2束くらい)
  2. もやし 1/3袋
  3. カニカマ 2本
  4. めんつゆ(ストレート) 大さじ2程度
  5. 塩昆布 小さじ2程度
  6. 白煎り胡麻 小さじ1程度
  7. 胡麻 少々

作り方

  1. 1

    もやしはレンジで加熱後、軽く水分を絞る。
    ほうれん草が生の場合も、レンジ加熱。

  2. 2

    カニカマは手で適当に割いておく。

  3. 3

    全ての材料、調味料をボールに入れ、和える。
    味を見て、調味料の量を調整する。

コツ・ポイント

●茹でほうれん草に、元からお浸しの味がついてる場合は、めんつゆの量を調整。
●めんつゆの代わりに中華だしを使うと、ナムル風に。

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レシピ作者

Morinoaya
Morinoaya @cook_40112002
に公開
こんにちは。そこそこ晩婚の新米主婦です。平日はバリ仕事、料理は毎朝みそ汁と簡単な1品作る程度のみ、他は主に週末に買い物や料理をまとめてしています。手のろいですが、料理は割と好きなので、簡単な創作をしたり、皆様のレシピを参考に勉強させてもらったりしています。
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