殻剥き 簡単 おつまみ ☆ カボチャの種

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みえー
みえー @cook_40066586

カボチャの種は美味しいけれど、
殻剥きが面倒！　
でも、コレさえがあれば大丈夫♪

このレシピの生い立ち
種の形が、爪きりにフィットしたので使ってみました。簡単にできるので是非試してみてね♪

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材料

カボチャ　一個分
  1. カボチャの種 一個分
  2. オリーブオイル 種がかぶる位よりもやや上まで
  3. 塩 適当
  4. 道具
  5. 爪きり 1つ

作り方

  1. 1

    カボチャからスプーンで種を取りだし、綺麗に洗う

  2. 2

    水分をしっかりきって、キッチンペーパーの上で乾燥させる
    （1～3日）

  3. 3

    爪きりを使って、尖った部分を切り落としてから、一周切って、中の種を取り出す

  4. 4

    鍋にオリーブオイルをたっぷり入れ、種を入れてから、中火に点火（温度が高いと焦げるので、様子をみて弱火に火加減を調整）

  5. 5

    種が浮き上がって、少し透明がかってきたら、油こしきに余分な油を戻して、一緒に種もあげる

  6. 6

    キッチンペーパーなどで余分な油をきる。
    しっかり油を切ったら、お好みで軽く塩をふって完成☆

  7. 7

    カボチャの素揚げにトッピングしても美味しいです＾＾
    しっとり カボチャの素揚げ
    レシピID : 18204188

コツ・ポイント

４の工程では、油、種を入れてから点火します。
高温だと焦げるので注意しましょう。

爪切りは、キッチン専用に一つあると、便利です。

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

みえー
みえー @cook_40066586
に公開
アメリカ南部在住です。アメリカならではの地元の料理から、流行っている料理、粉物レシピを紹介できらたなと考えています☆お料理ブログ：　まろっち☆みえー アメリカごはんhttp://mrmaro.blog31.fc2.com/
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