作り方
- 1
★レバーの臭み抜きのため牛乳（分量外）少量）に浸す。
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- 2
★レバーに片栗粉を塗します。
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- 3
★炒めたレバーは別皿に取ります。
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- 4
★フライパンを熱し、油を引き、生姜、ニンニクを入れ香りたったら玉葱、を入れます。
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- 5
★少し、しんなりするまで炒める。
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- 6
★3で別皿に取ったレバーを入れます。
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- 7
★味付けをします。最後にニラを加えさっと混ぜ合わせ炒めます。
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- 8
★出来上がり～♪
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コツ・ポイント
★味付けをしてからニラを加えます。
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