作り方
- 1
ごぼうは泥を洗い皮をこそげて、3センチの長さに斜め切り。人参は縦半分に切りごぼうと同様に斜め切り。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、ごぼうと人参を炒める。
- 3
手羽元とみじん切りのニンニクと輪切りの赤とうがらし、生姜のみじん切りを加え、手羽元の表面が焼けるまで炒める。
- 4
合わせ調味料を加え、圧力鍋の蓋をして鍋から蒸気が出るまで強火で煮る。
- 5
圧力鍋から蒸気が出始めたら、火力を中弱火にし7分煮て完成！
コツ・ポイント
いんげんを加えると彩りが良くなります。
火力は圧力鍋によって調節してください。
圧力鍋の蓋を開ける時には、圧力表示弁が下がっていることを確認してから開けてください。
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こってりお味なのにお酢の酸味のサッパリ感がたまらない！美味しく疲れを吹き飛ばそう!!是非お試しを(๑^ڡ^๑)♪
Homma0210 -
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