ボールにバターorケーキ用マーガリンを入れてホイッパーでよく混ぜる。
クリーム状になったら三温糖、卵の順番で混ぜていく。

2のボールに薄力粉、米粉、ベーキングパウダーを合わせておいたものを3回に分けて入れて混ぜる

3に紅茶の茶葉とレモンピールのブランデー漬け、牛乳を入れてよく混ぜる。

パウンドケーキ型に生地を流し入れて180度のオーブンで35〜40分焼き上げると出来上がりにです。