※100円ショップなどでで売っているざるがついたプラスチック容器に木綿豆腐を入れて冷蔵庫に入れ、水を切る方法もあります。

『ステーキソース★おろし玉ねぎにんにく醤油』の材料をすべて耐熱容器に入れて混ぜ、600wの電子レンジで2分加熱する。

１の木綿豆腐を、お好みの大きさに切る。
（写真は1丁分）

６の木綿豆腐をたおし、広い面のほうに塩・こしょうを振りかける。（※しっかりめに振りかけると、はっきりした味になります。）

豚ばら薄切り肉を15cm位の長さに切り、その1切れの端のほうに７の豆腐を1切れのせる。

８を、端から巻いて行く。
（※豚肉を一方向だけ巻いて作る場合は、10～11の工程を省いてください。）

もう1切れの豚ばら薄切り肉の上に、９の肉の向きを90度回転させてのせる。

10を端から巻いて行き、巻き終わりを下にして置いておく。

※豚ばら薄切り肉を巻いた木綿豆腐
(※写真は1.5丁分)

フライパンを熱し、12を並べて入れる。
（※今回は、分けて焼きました。）

13にふたをしてしばらく焼き、豚肉の色が白っぽく変わってきたら…→

→豚肉の上下をひっくり返し、再びふたをしてしばらく焼く。

15のふたを開けて肉の上下をひっくり返し、ふたを開けたまま少し焼く。

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