タケノコの醤油炒め

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ミキコ0516
ミキコ0516 @cook_40092789

タケノコを使って煮物以外に子供がよく食べるレシピ
このレシピの生い立ち
タケノコをもらったので母から教えてもらいました

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材料

2人分
  1. タケノコ 1/2
  2. 豚肉 150
  3. ★味付け★
  4. 醤油 適量
  5. 酒 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. （醤油・酒は肉が味がつけばいいので少量で）
  8. バター 20g
  9. ★その他★
  10. 最後に回しかける醤油

作り方

  1. 1

    肉に　醤油　酒を揉み混む片栗粉も混ぜておく

  2. 2

    タケノコ　薄く切る

  3. 3

    水から　タケノコ入れて茹でる3～5分茹でてざるにあける
    水を切っておく

  4. 4

    フライパンに油入れて肉炒める
    肉色変わったら
    タケノコ入れる

  5. 5

    炒めて　タケノコ少し焦げ目色ついたら　バター少し入れる　溶けたら　醤油回し入れて終わり

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

どれもざっくりなのですが、お肉に味が付いてれば大丈夫です

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