アサリのうまみたっぷりの純豆腐風スープに絡める純豆腐風辛つけ麺つけ麺に仕上げました。
このレシピの生い立ち
季節のアサリのエキスを使いたいならば純豆腐と思い立ったレシピです。一緒に煮込んでもいいと思いますが　めんが太いのでちょっと目先を変えてつけ麺でアレンジしてみました。