うちの餃子
るなふうまま @cook_40027017
白菜とにらと豚ひき肉。この3つで餃子は美味しくなります(^_^)v
このレシピの生い立ち
シンプルな白菜餃子が大好き♪で、手作りしだしてからは買うことはほとんどなくなりました。いつも目分量なんだけど、きっちりと計ってみました。家族にも好評なレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を粗みじん切りにする。
- 2
ニラも粗みじん切り。
- 3
野菜の水分をしっかりきる。
- 4
ボールに野菜と豚ひき肉を合わせて、こねる。
- 5
調味料をいれて、粘りが出るまでひたすらこねる。
- 6
後は、包むだけ。
コツ・ポイント
ホットプレートが十分温まってから、餃子を並べ、焼き色がついてからたっぷりのお湯を回しかけて焼く。
音が静かになってきたら出来上がり。
じっくり音を聞くと違いが分かる！
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