お店の餃子みたいにジューシーなものが作りたくてあれこれ試行錯誤しました。

やっとふんわりとした餃子に辿り着いた、我が家のレシピです。

このレシピの生い立ち
家で作る餃子は中の具が固くなってパサパサしがちでした。
でもお店で食べる餃子は中までジューシーでおいしい。
そんな餃子が食べたくて色々作ってみました。
卵を入れたらふんわりな食感を出せました。