春休みのランチに。オムそばめし
春休み、、子どものランチに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので。ちゃちゃっと出来ます♡子どもの喜ぶメニューです。
作り方
- 1
今回の材料。食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンを熱し、サラダ油をひいたら豚肉を炒める。キャベツ、もやし、麺を炒める。フライ返しキッチンバサミ等で麺を切る。
- 3
火が通ったらごはんを入れてパラパラになるまで炒める。ソースを入れてそばめし完成。
- 4
たまごを割り、ラップを敷いた皿の上にながす。チーズをのせる。レンジで1分30秒くらいチン。半熟くらいで取り出す。
- 5
4をそばめしにのせて完成。お好みでマヨネーズ、青のりをかけてどうぞ。
- 6
2の過程でお好みで塩コショウしてくださいね。
コツ・ポイント
たまごとチーズをレンジで半熟チンするときは、ラップひいたらあとがラクです。
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