ひと手間でメイン!チキンちくわ磯辺あげ

mogudiary
mogudiary @cook_40127468

ちくわの中にスーパー、コンビニで売ってるサラダチキンを挟む磯部あげ。
硬めのてんぷら粉に粉チーズを混ぜコクもUP!!

このレシピの生い立ち
ちくわの磯部あげではメインのおかずにならないなぁ。。と思い、買い置きしてあったサラダチキンを中にいれてみたらジューシーになって、さらに粉チーズを混ぜてみたらベストマッチになりました。

ひと手間でメイン!チキンちくわ磯辺あげ

ちくわの中にスーパー、コンビニで売ってるサラダチキンを挟む磯部あげ。
硬めのてんぷら粉に粉チーズを混ぜコクもUP!!

このレシピの生い立ち
ちくわの磯部あげではメインのおかずにならないなぁ。。と思い、買い置きしてあったサラダチキンを中にいれてみたらジューシーになって、さらに粉チーズを混ぜてみたらベストマッチになりました。

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材料

16個
  1. ちくわ 4本
  2. サラダチキン 100グラム程
  3. 天ぷら粉 適量(少し硬め)
  4. 青のり 大さじ1
  5. 粉チーズ(パルメザン) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわ①本を④等分に切り、ちくわの輪に適当に切ったサラダチキンを入れる。

  2. 2

    少し硬めのてんぷら粉に、青のりと粉チーズを入れしっかり混ぜる。

  3. 3

    てんぷら粉をたっぷりつけて、180度の油で1~2分揚げる。
    ちくわが膨らんできたらOKサイン。

コツ・ポイント

冷めてもおいしいのでお弁当にも最適!
てんぷら粉は市販のものを使っています。

香り豊かなてんぷら粉をしっかりつけると、カリッとして中のしっとり感と相まってめっちゃ美味しいです。

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