ビタミンC豊富なピーマンとなすの簡単炒め
switchlove @cook_40122370
ビタミンCが豊富なピーマンをなすと組み合わせた味付け簡単炒めもの。レシピ、画像変更しました。
このレシピの生い立ち
友だちから教えてもらったレシピをアレンジしました。
ビタミンC豊富なピーマンとなすの簡単炒め
ビタミンCが豊富なピーマンをなすと組み合わせた味付け簡単炒めもの。レシピ、画像変更しました。
このレシピの生い立ち
友だちから教えてもらったレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
なすはヘタを切って、縦半分に切ったあと斜め切りにし、水にさらしておく。
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- 2
ピーマンは細切り。
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- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、ピーマンを軽く炒める。
- 4
なすを入れて火がほぼ通ったころ、砂糖と醤油を入れて、炒り付ける。
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- 5
火を止める直前、すりごまを入れ一混ぜし皿に盛る。
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- 6
以前のレシピでは、いりゴマを使用していました。
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コツ・ポイント
調味料を入れたら、焦がさないように注意することくらいでしょうか。
以前仕上げに、いりゴマを振るというレシピでしたが、すりごまを振り混ぜて！レシピ改正、写真変更しました。
定番、手抜き、簡単、覚え書きも含めUPしていこうと思います。作る過程を携帯で撮影し忘れる事が多々。後日、画像追加したりレシピ改正もさせて頂くこともあるので、時折確認のほどよろしくお願いします。皆さんのレシピもすごく勉強になり感謝です。
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まめ☆☆
その他のレシピ
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