うちの肉巻きおにぎり

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発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

我が家の休日のお昼の定番♥

このレシピの生い立ち
休みの日のお昼に悩んだ時によく作ります

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材料

四人分
  1. 豚肉薄切り 1パック
  2. 炊きたてごはん 2から3合
  3. ごま塩 適宜
  4. 塩コショウ 適宜
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    炊きたてごはんに、ごま塩まぜて
    小さい俵型のおにぎりをつくる

  2. 2

    豚薄切り肉を巻いていき、塩コショウする

    テフロンのフライパンに巻き終わりを下にして、並べる

  3. 3

    火にかけ、転がしながら焼く

    火を止め余熱で醤油、みりんで絡めて出来上がり

コツ・ポイント

焼肉のタレにしてもおいしいよ

醤油みりん入れたら焦げはじめるので、火を止めて余熱で絡めるのがコツ

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
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発酵専門料理教室を10年しております発酵食✖️腸ケア加齢は防げないけど老化は防げる子供達の健康はママが守る全国に腸活の文化を広める活動をしています
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