小松菜と卵の炒め物

秀秀
秀秀 @cook_40021950

忙しい朝ご飯で。ご飯のおかずにもパンのおかずにも!
このレシピの生い立ち
朝ご飯で簡単に、冷蔵庫にあるものを使って。

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材料

2人前
  1. 小松菜 1束
  2. 2個
  3. 大さじ2,大さじ1
  4. 塩、胡椒 少々
  5. お酒 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 鰹節 お好み

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って5センチ間隔ぐらいに切る。
    卵は2つ割ってほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに大さじ2の油を引いて、油が熱して来たら卵を入れて半熟スクランブルを作り、お皿にとる。

  3. 3

    2で使ったフライパンに大さじ1の油をひき、小松菜を炒める。

  4. 4

    小松菜がしんなりしてきたら、2の卵を戻し、調味料で味を付ける。

  5. 5

    お好みで鰹節をふりかけて出来上がり!

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レシピ作者

秀秀
秀秀 @cook_40021950
に公開
結婚して彼は旦那に。。毎日夕飯を食べる旦那じゃないけど、働きながら夕飯を作るのはやっぱり大変。簡単でおいしい料理を目指して!週末は手の込んだ料理を頑張ります。大勢で集まってワイワイ♪する事が好きなので、そんなときは尚いっそう料理頑張ります!
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