梅ワインの残り梅で梅ジャム
ななともとも @cook_40082795
梅もったいなかったのでジャム作ってみました。
このレシピの生い立ち
梅ワインは2週間漬けると取ってしまい、もったいなかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に梅を入れ、水を梅がかぶる位入れて沸騰させる。
- 2
20分程度茹でてあくが出てきたら取る。
- 3
お湯を切って鍋に梅を戻し、砂糖を入れて中火でかき混ぜる。
- 4
徐々に種から実が取れてきます。15分ほど煮る。焦げ付きやすいので側にいててください。
- 5
レモン汁を入れてまた少し煮て出来上がり。
コツ・ポイント
特にないです・・・。
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マドレーヌMaki
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