鶏つくねのグラタン
セロリの入った鶏つくねにデミグラスソースが合います！
このレシピの生い立ち
鶏つくねダンゴが余ったので作ってみました！
作り方
- 1
セロリは筋をとり、たまねぎとともに7～8ｍｍ角切りにして鶏ミンチとあわせて塩、こしょうをふりかけ良く混ぜる
- 2
ペンネを茹でてザルにあげておく
- 3
フライパンに油をひき1をひとくち大に分け平たくしたものを焼く。両面を焼いたらスライスしたマッシュルームを加えて炒める
- 4
ペンネとデミグラスソースを加え加熱する
- 5
グラタン皿に移しチーズをのせチーズが溶けるまで焼く
- 6
粉チーズ、パセリのみじん切りを振ってもOK
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