材料3つ！あさりの酒蒸し♪
旬なので、なんとなく作ったら美味しくて！
汁まで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しくできました。
作り方
- 1
1カップに対し小さじ1の割合であさりの砂出しをする。
30分程したらこすり合わせるようにして殻を洗う。 - 2
鍋にあさりと酒を入れて蓋をし、中火にかける。
- 3
あさりの開く音が聞こえなくなったらネギを入れる。
- 4
一分程蒸したら出来上がり！
コツ・ポイント
料理酒は塩が入ってないほうが美味しいです。
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