簡単*はちみつみるくプリン(卵不使用)

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku

思い立ってすぐ!少材料で作る、蜂蜜ミルクプリン。柔らかい色合いの、優しいスイーツです。
このレシピの生い立ち
いわゆる”プリン”があまり好きではないので、自分が食べたい食感・味のプリンを作ろう!と思って。
プリンと言いつつ…卵不使用でゼラチン使用なので、正確にははちみつミルクゼリーですね^^;

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材料

120mlカップ5個分
  1. 牛乳 350ml
  2. はちみつ 50g
  3. 砂糖 20g
  4. 粉ゼラチン 5g
  5. 大さじ2

作り方

  1. 1

    水にゼラチンを振り、湿らせておく。

  2. 2

    鍋に牛乳、砂糖、はちみつを入れて、火にかける。沸騰しない程度の熱さ(70~80度)に温めて砂糖と蜂蜜を混ぜ溶かす。

  3. 3

    ①を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    カップに②を注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

コツ・ポイント

粉ゼラチンは、森永のクックゼラチン使用です。

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レシピ作者

*shinku*
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に公開
二児の母。ナチュラルチーズとソフトクリームとナッツ類が好き。
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