唐揚げピリ辛タコと新じゃがの炒めもの

タコはぶつ切りにします。

ポリ袋に☆の材料とタコを入れてガサガサとまぶします。

フライパンにオリーブオイルを熱しタコを揚げ焼きします。

揚げ焼きしたタコは皿にあけておきます。

新じゃがは無水鍋を使って少し焦げるまで煮ておきます。

ズッキーニは輪切りにします。
エリンギは食べやすい大きさに切ります。

にんにくは縦半分に切り、芯を取ってから炒め用のオリーブオイルと一緒にフライパンに入れます。

フライパンを弱火にかけてにんにくをカリッとするまで炒めたら、にんにくを取り出します。

8のフライパンに新じゃが→ズッキーニ→エリンギの順に良く炒めます。

皿にヴェルデソースをしいておきます。

4のタコと9を合わせて10に盛りつけます。

上に8のにんにくとイタリアンパセリを飾り付けて出来上がりです。