おせちにあきたので、ヅケとろろ丼

ダンチョ
ダンチョ @cook_40044235

ちょっと色が悪くなってしまったけど、おいしかったです♪
このレシピの生い立ち
お正月のお刺身って、あまりがちですよね!
なんでも漬けちゃいましょう!

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材料

  1. マグロ 1人5枚くらい
  2. トロロ 食べたいだけ
  3. シソ万能ねぎ 彩りに
  4. 漬けだれ
  5. しょうゆ 適量
  6. お酒 スプーン1程度
  7. みりん 少々
  8. ごま 少々(なくてもいい)

作り方

  1. 1

    余っているお刺身を漬けだれに半日くらいつけておく。(マグロだけでなくても、なんでもいい)

  2. 2

    ごはんに1をのせ、すったトロロをかけ、彩りにシソ等を散らし出来上がり

  3. 3

    味が薄かったら、ワサビ醤油をかけて食べる

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ダンチョ
ダンチョ @cook_40044235
に公開
アメリカからタイに引っ越し、やっと日本に帰ってこれた。日本の食べ物おいしいですね~。台所つかいやすいね~。
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