美味っ!ごぼうとにんじんのマヨサラダ♪
ふわり日和 @fuwari
これ、おいしーー♪と評判の一品です。
お弁当のおかずにもぴったり♪騙されたと思って作ってみて~
このレシピの生い立ち
市販の(お惣菜)「ごぼうのマヨサラダ」がいまいち口に合わなくて、ごぼうとマヨネーズは合わないのだ!と思ってました。ある日、きんぴらと隣のおかずに付けてあったマヨネーズが偶然出会って(笑)きんぴらを少し改良して作りました。
アプリでひらく作り方
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ごぼうと人参は千切りにする。
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- 3
ごぼうは酢大1(分量外)を入れた水で茹でる。
(水から茹でて7分程度) -
- 4
フライパンに油をひき先に人参を炒める
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- 5
茹であがったごぼうも入れざっくり炒め、油が回ったら★の調味料を入れ水分がなくなるまで炒り煮する。
-
- 6
完全に水分がなくなったら火を止める。
冷めてからマヨネーズと一味(お好みでどうぞ)で和えて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
今回は中サイズのごぼうを2本使用しました。
ごぼうのサイズによっては調味料の割合を調節してください。
マヨネーズの量はお好みで加減してください。
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