作り方
- 1
フライパンで炒り卵をつくって、出来たら取り出す。
- 2
食材を細かく切って、油を敷いたフライパンでしんなりするまで炒める。
- 3
調味料を入れて煮る。
- 4
煮えて味もととのったら、水溶き片栗粉であんかけにする。
- 5
そこに、つくっておいた炒り卵を入れて軽く混ぜ、最後の仕上げにごま油を一回しして完成！
コツ・ポイント
細かく切って、野菜を多く摂ってもらえるようにしました！炒り卵を別に入れると、卵がグチャグチャにならすに済みます。仕上げのごま油で風味がアップします！
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