★鶏レバーの甘辛煮★
鶏の肝を〈焼き魚の旨だれ〉で簡単甘辛煮♩
このレシピの生い立ち
〈無添加万能調味料 焼き魚の旨だれ〉を使用したレシピのご紹介になります。
作り方
- 1
鶏レバーは血の塊を取り除き、流水に10分程さらします。
- 2
鍋に多めの湯を沸かし鶏レバーを入れます。1〜2分茹でザルにあけます。
- 3
〈焼き魚の旨だれ〉、料理酒、刻んだ生姜をお鍋に入れ煮立たせ鶏レバーを入れて弱火で煮詰めます。灰汁がでますので取り除きます
- 4
使用したのはこちらです
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