野菜がおいしく食べれる簡単肉みそ～
あじゅ～ @cook_40139329
かなり味が濃いのでお好みで調整してみてください。本みりんを使う事で砂糖、味噌を少なめにすると良いです。
このレシピの生い立ち
支援センターで教わったレシピをモニターで当たった本みりんを使って少しアレンジして作りました。夏野菜が次から次へとやってくるし、子供たちもこれなら野菜をバクバク食べてくれます。
野菜がおいしく食べれる簡単肉みそ～
かなり味が濃いのでお好みで調整してみてください。本みりんを使う事で砂糖、味噌を少なめにすると良いです。
このレシピの生い立ち
支援センターで教わったレシピをモニターで当たった本みりんを使って少しアレンジして作りました。夏野菜が次から次へとやってくるし、子供たちもこれなら野菜をバクバク食べてくれます。
作り方
- 1
写真は３５０ｇのひき肉です。材料７倍です。ただ、本みりんを使う事でコクと甘みが出るので、砂糖は大さじ５でやりました。
- 2
小鍋にすべての材料を入れて混ぜて、強火にかけてフツフツしてきたら、弱火にする。
焦がさないように煮詰めてください。 -
- 3
私はフライパンでやりましたがはねやすいので、先にひき肉とショウガを炒めました。
-
- 4
ちょっとゆるいかなってくらいでも大丈夫です。冷蔵庫に入れれば結構持ちます。
-
- 5
野菜スティックなどにしてつけるときゅうり一本は軽く食べれます。
-
- 6
じゃがいも、なす、かぼちゃ、ピーマンなど、フライパンで焼いて味噌と一緒に食べるとすごくおいしいです。
- 7
つけ麺やご飯にもとっても合いますよ～
万能なのでいろんなものにのせてください。
卵焼きレシピもよかったら。 -
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18224012
