お弁当の彩りに☀黒ゴマぱらり♪炒り卵
あんちょまい @cook_40038422
ご飯に黄色の炒り卵をのせ、仕上げに黒ゴマをぱらりとかけると、お弁当全体がメリハリの効いた印象になります♪黒い色の効果！
このレシピの生い立ち
ただの卵のっけじゃつまらない…と、思いつきでやってみたらいい感じだったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
炒り卵を作る。ボウルに卵と●の調味料を入れよく混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し１を入れ勢いよくかき混ぜる。
好みの固さになったらすばやく取り出し、白いご飯の上に乗せる。 - 3
黒ゴマをぱらりとふって出来上がり♪
（ごま塩でもいいですね） -
コツ・ポイント
強火に熱したフライパンで菜箸で4～5回ほどざっくりと切るように焼くと、あざやかな黄色の炒り卵に仕上がります。ぐるぐる混ぜすぎると白っぽい色の炒り卵になります。
リアクション
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