チンゲンサイとささみ炒め〜ガーリック風〜

chikopi♪
chikopi♪ @cook_40052999

ささみにあらかじめ味付けして炒めるだけです!
お酒のアテにも!
このレシピの生い立ち
鶏ささみに一工夫してみました

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材料

3〜4人分
  1. チンゲンサイ 2株
  2. ささみ 50g程度
  3. にんにく(チューブ推奨) 小さじ1
  4. ごま 適量
  5. だし 小さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ささみを一口大にし、にんにくチューブのペーストと満遍なく和える。チンゲンサイはざく切り。

  2. 2

    ごま油でささみとチンゲンサイをよく炒め、酒、だし、砂糖、醤油を加えさらに炒める

  3. 3

    仕上げにみりんを加え、強火でさっと炒めたら完成

コツ・ポイント

にんにくの量は、お好みで増減してみても良いですよ

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レシピ作者

chikopi♪
chikopi♪ @cook_40052999
に公開
ただの料理好きです@北海道
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