作り方
- 1
かぶ、じゃがいも、玉ねぎは皮をむいて適当な大きさに切る。
-
- 2
鍋に水、固形スープの素、野菜を入れて火にかけ、煮崩れるまで20分位煮る。
-
- 3
火を止め、一度鍋から取り出してミキサーにかける。
- 4
再び鍋に戻し、火にかける。
-
- 5
牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、みそを溶かして入れる。
- 6
塩、コショウで味を調える。
- 7
器に入れ、小口切りにした万能ねぎをのせる。
コツ・ポイント
みそがポイントです。
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