スナップエンドウとしめじのスープスパ
FarmersK @cook_40042549
さっと塩茹でしたしゃきしゃきのスナップエンドウと、旨みたっぷりのしめじとベーコンが入った和風のスープスパゲティです。
このレシピの生い立ち
春が旬のスナップエンドウの食感を活かしたパスタを作ってみました。
スナップエンドウとしめじのスープスパ
さっと塩茹でしたしゃきしゃきのスナップエンドウと、旨みたっぷりのしめじとベーコンが入った和風のスープスパゲティです。
このレシピの生い立ち
春が旬のスナップエンドウの食感を活かしたパスタを作ってみました。
作り方
- 1
スナップエンドウは筋をとり、固めに塩茹でして半分に割っておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱しベーコンを入れ油が出るまで炒めシメジを加えてさっと炒める
- 3
次に【A】を入れ煮立ったらスナップエンドウとアルデンテに茹でたスパゲティを入れさっと煮て器に盛る。
- 4
バターを乗せて完成。
コツ・ポイント
＊レシピ名は「スナップエンドウとしめじの和風スープスパゲティ」です。（文字数制限の為タイトルを縮小して書いています。）
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