海老の炒り煮
meg115 @cook_40050302
みんなに腰が曲がるまで元気に長生きしてほし～い♪ お節に彩を添える海老の炒り煮をフライパンで簡単に♪♪
このレシピの生い立ち
お節に欠かせない海老、調味料も作り方も簡単に…。
アプリでひらく作り方
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海老は足をハサミで切り落とし、殻の間に楊枝を刺して背わたを取り、サッと洗う。水けをきって、楊枝で形を整えておく。
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- 2
フライパンに①と煮汁を入れて、盛り付けた時に下になる側から強火で返しながら手早く煮る。
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- 3
楊枝を抜いて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
海老は煮過ぎると硬くなるので、短時間で仕上げます。
リアクション
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