思わず2杯食べてしまう牛丼

フランク爺 @cook_40124109
1人夕飯でもオリジナルレシピで、素材をシンプルに生かし、美味しく頂けるのがこの「思わず2杯食べてしまう牛丼」です。
このレシピの生い立ち
和風の牛丼も良いのですが、イタリアンな感じに仕上げ、食べ方はロコモコ風に盛りつけました。後日談ですが、その日の夕飯、翌日朝食、夕食と3回連続で作りましたが誰も飽きません。スパイスはハヤシライスのソースにひそむ魔法かも知れません。
思わず2杯食べてしまう牛丼
1人夕飯でもオリジナルレシピで、素材をシンプルに生かし、美味しく頂けるのがこの「思わず2杯食べてしまう牛丼」です。
このレシピの生い立ち
和風の牛丼も良いのですが、イタリアンな感じに仕上げ、食べ方はロコモコ風に盛りつけました。後日談ですが、その日の夕飯、翌日朝食、夕食と3回連続で作りましたが誰も飽きません。スパイスはハヤシライスのソースにひそむ魔法かも知れません。
作り方
- 1
玉ねぎはバリバリ食べたかったので1/4に大きくカットしてバラバラにします。
- 2
薄切りの牛の落としを100g、細切れ風に切ります。
- 3
オリーブオイルでニンニク、玉ねぎを炒め、ある程度油が回ったら、ウスターソース、トマトケチャップを入れ全体になじませる。
- 4
牛肉を加えある程度火が通ったらワインを入れる。少し煮込んで出来上がりです。お好みでホットチリなどを加えるもよしです。
コツ・ポイント
美味しい「牛丼」を食べたい一心で、甘辛ソースをベースにして作りました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18229723