和風クリームうどん

かなboy @cook_40066693
ポイントは、隠し味に味噌!野菜は何でもいいし、麺は、冷凍うどん。うどんの方が麺に味が絡んで美味しいかも!
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら、美味しかった。
作り方
- 1
今回は、冷凍うどんを使用したので、レンジで表示通りあたためます。
- 2
野菜を食べやすい大きさに切り、ニンニクはみじん切りします。ごぼうは、薄く切った方が火が通りやすいです。
- 3
フライパンにオリーブ油を入れ、弱火でニンニクの香りが出たら、中火にして野菜を炒める。
- 4
しっかりと、塩コショウで味をつけ、全体に油がなじんだら、お酒を入れ、ハムを入れます。
- 5
弱火にして、牛乳→生クリーム→味噌を入れ、少ししょっぱいぐらいなるまで、塩コショウで味を整え、うどんをからめ完成
コツ・ポイント
今回は冷蔵庫の余り物を使いました。他にも、ほうれん草、アスパラ、キノコ類など、ベーコン、ウインナー、鶏肉などでもいいですねっ
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コッテリ〜な味噌クリームが太麺うどんに絡んでウマすぎます!!箸が止まらないので覚悟してください(*´艸`)病みつきー!! ハナたな -
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