タケノコ姫皮のオカカマヨ和え
GONTA3号 @cook_40039271
タケノコを茹でた時の皮の白い部分は充分美味しく食べられます。捨てたら勿体無い！！
このレシピの生い立ち
タケノコを茹でた時の皮の白い部分が勿体無くて
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコを茹でて、一晩灰汁を抜く
- 2
皮を穿いで行き、白い部分をキレイに切り分ける。
- 3
切り分けた白い部分を適当に切りボールetcに入れておく。
- 4
全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
- 5
完成です！
-
コツ・ポイント
先の方は白くても硬いです。
食べてみて判断しましょう！
リアクション
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