☆万能☆半熟味付け卵
ニコニコ少女 @cook_40141193
ラーメンやおつまみにと万能な味付け卵です！この写真の卵は黄身固めです＾＾
このレシピの生い立ち
私がラーメンの味付け卵が大好きなので、家でも食べたくて作ってみたことがキッカケです♪
今ではお父さんのおつまみの定番になっています^^
☆万能☆半熟味付け卵
ラーメンやおつまみにと万能な味付け卵です！この写真の卵は黄身固めです＾＾
このレシピの生い立ち
私がラーメンの味付け卵が大好きなので、家でも食べたくて作ってみたことがキッカケです♪
今ではお父さんのおつまみの定番になっています^^
作り方
- 1
常温に卵を5分ほど置いておく。
- 2
鍋いっぱいにお湯を沸かす。
- 3
沸騰したら、箸で卵を転がしながら、3分～5分茹でる。(写真は5分)
- 4
茹であがった卵を冷水で冷やし、殻をむく。
- 5
そして、タッパーor
ジップロックにほしと一緒に入れて、半日～1日冷蔵庫に入れて置く。 - 6
5の過程で時間がない人は☆の材料をもう少し濃いめにして作ると良いです！
- 7
完成！！
- 8
味がよく染み込んだらこうなります！
(分からなかったらすみません><) -
コツ・ポイント
卵に殻をむくときは、冷水の中で殻を割って(ボウルでたたくなど)むくと良いです^^
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
黄身がとろ〜り！味しみ 半熟味付け卵♪ 黄身がとろ〜り！味しみ 半熟味付け卵♪
ダブルのおだしの旨味がたっぷり染み込んだ半熟卵（煮卵）はご飯のお供に最高！おつまみ・ラーメンのトッピングにも♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18234471
