お好み焼き～牛すじ＆こんにゃく入り

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レシピID :18234198の甘辛牛すじとこんにゃくが入ったお好み焼き。お豆腐の生地がふわふわで何枚でも食べられそうです♪

このレシピの生い立ち
牛すじとこんにゃくを入れたお好み焼きです。お好み焼きに入れたいが為に、牛すじこんにゃくを作ることもあります♪

お好み焼き～牛すじ＆こんにゃく入り

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レシピID :18234198の甘辛牛すじとこんにゃくが入ったお好み焼き。お豆腐の生地がふわふわで何枚でも食べられそうです♪

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牛すじとこんにゃくを入れたお好み焼きです。お好み焼きに入れたいが為に、牛すじこんにゃくを作ることもあります♪
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材料

２～３枚分
  1. お好み焼き粉（だし入り） １００ｇ
  2. 卵 ２個
  3. 絹豆腐（水切り不要） １５０ｇ
  4. 水 ５０ｃｃ～８０ｃｃ
  5. 牛すじこんにゃく 好きなだけ
  6. 豚バラ肉 約１００ｇ
  7. 天かす 約１／２カップ
  8. きゃべつ １／６玉
  9. ねぎ １カップ
  10. 干しえび 大さじ２～３
  11. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    牛すじこんにゃくは細かく切る。キャベツは千切り、ねぎは小口切りにする。ボールにお好み焼き粉・卵・絹豆腐を入れて混ぜる。

  2. 2

    水を生地の具合を見ながら入れる。あとは切った材料・天かす・干しえび等を入れて混ぜる。

  3. 3

    サラダ油を塗ったホットプレートに生地を流し入れ、豚肉をのせて両面焼けば出来上がり♪ソース・マヨネーズ等をしてどうぞ～

コツ・ポイント

水の量は使うお好み焼き粉によって違うと思いますので、調節して下さいね（生地はトロッとした感じになるように作ってます）分量等はお好みの量でどうぞ～
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