オーブンを170度に温める。

ポリ袋を1枚用意。米粉、アーモンドプードル、コーンスターチを計量して入れる。

ポリ袋をシャカシャカ振って、粉類をしっかり混ぜる。

ボールになたね油、黒みつ、塩を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

3のボールの中に粉類を入れ、最初ヘラなどで混ぜ、粉っぽさが無くなってきたら、ポリ袋に入れて、手でぎゅっぎゅっとまとめる。

まとまったら、ポリ袋に入れたまま、厚み5ｍｍくらいに平らにのばす。

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170度で10分焼く。

焼きあがったら、そのままオーブンの中で冷ます。焼きあがってすぐは、崩れやすいため。