簡単♪ナスのごま味噌炒め✿

Kenmamac
Kenmamac @cook_40049593

100人感謝です☆おつまみにお弁当に簡単にできる1品です♫
ご飯もすすみます☆✿H22.8.6話題入り♫感謝☆
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた大好きなナス炒めを食べたくて自分流に作ってみました。

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材料

3人分
  1. ナス 3個
  2. ◎砂糖 大さじ1/2
  3. ◎みりん 大さじ1/2
  4. ◎酒 大さじ1/2
  5. ◎醤油 大さじ1/2
  6. ◎水 大さじ1
  7. ◎味噌 大さじ1
  8. 白すりごま 大さじ1と1/2
  9. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスを5ミリくらいの半月切りにし水にさらす。

  2. 2

    ◎をあわせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、水気を切ったナスを入れ炒める。ナスがしんなりしてきたら◎で味付けする。

  4. 4

    ③に白すりごまを加え、あえて出来上がり♫

  5. 5

    お陰さまで話題入りさせていただきました♫皆さまありがとうございます♪

コツ・ポイント

✿豚肉を加えれば主菜にもなります。

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レシピ作者

Kenmamac
Kenmamac @cook_40049593
に公開
うつわ 花 つくること 着物 バスケ観戦 が好き!皆様の美味しいレシピと素敵なレポに感謝いっぱいです♡時々、レシピ見直しています。インスタグラムhttps://www.instagram.com/kenmamac/2020.12.10 けんくんのママ→Kenmamacに変更しました
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