鶏肉とじゃがいもの胡麻味噌炒め

なひいた
なひいた @cook_40084782

胡麻味噌風味がおいしい♡
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピをアレンジして出来た一品です！

鶏肉とじゃがいもの胡麻味噌炒め

みっちみるき's cooksnap of when they made 鶏肉とじゃがいもの胡麻味噌炒め.
emi0015's cooksnap of when they made 鶏肉とじゃがいもの胡麻味噌炒め.
なひいた
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材料

3~4人分
  1. 鶏もも肉 150~200g
  2. じゃがいも 3個
  3. ねぎ 1本
  4. ☆みそ 大さじ3
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆しょうが(すりおろす) 1かけ
  8. すりごま 大さじ2
  9. ★しょうゆ 大さじ1
  10. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、★を揉み込み10分位おく。

  2. 2

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。
    レンチンで箸が通る位に柔らかくしておく。
    ねぎは斜め切り。

  3. 3

    フライパンに油を少々熱して、鶏肉を炒める。
    色が変わって火が入ったら、じゃがいも、ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    ☆の調味料とすりごまを入れて混ぜ合わせて完成です！

コツ・ポイント

すりごまはお好みで加減して下さい(^^)
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なひいた
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25歳男子と22歳女子のおかあさんです。自己紹介の子供達の年齢を更新していくことに、月日が経つ早さを感じ驚いています(*_*)正直、料理はめんどくさくて毎日つくりたくありませんσ(^_^;)…故に、てきとうおおざっぱ料理がおおいです。いかに簡単に早く、お安く作れるかを考えてます！こんなわたくしのレシピにつくれぽを下さる皆様、ありがとうございますm(_ _)m
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